バターを1cm角に切り、冷蔵庫に入れる。
ナッツを細かく砕き、チョコレートを粗く割る。
クッキングシートを用意しておく。

薄力粉と砂糖をふるい、手で軽く混ぜる。

オーブンを180℃で予熱し、ナッツ・チョコレート・牛乳を準備する(片手でも作業しやすいように)。

ボウルにバターを加え、粉っぽくなくなるまで混ぜる(混ぜすぎ注意！サクサク感がなくなり、硬くなってしまうので)。

牛乳・ナッツ・チョコレート(半分)を加え、混ぜる。

大きな一つの塊にしたら、まず半分に分け、またそれを半分に分け(4等分)、それぞれの塊から3つずつクッキーの形にしていく。

厚さは耳たぶほどで、直径約6cm。成形したクッキーの上に残りのチョコレートをのせ、クッキングシートに乗せてオーブンへ。

180℃で15分焼き、トーストし、さらに様子を見ながら200℃で5分焼く。

クッキングペーパーの上で冷ましたら完成（≧∇≦）
(こうすると、余分なバターの脂をカットできます)