冷凍ラズベリーは凍った状態で適当に細かくし、常温で解凍して、必要であれば水分を拭き取る。

チョコを手で割ってボウルに入れ、そこへある程度細かく切ったバターを入れて湯煎で溶かす。

③に②のラズベリーもいれてよく混ぜる

別のボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて湯煎で温めながら泡立てる。

〜白くもったりするまで〜

④のチョコに⑥の卵を半分入れてホイッパーでぐるぐるよく混ぜる。

残りの半分も入れよく混ぜたら、ふるっておいた粉類を入れ、ゴムベラで底から返すように混ぜる。

しっかりと混ぜられたらラム酒を適量入れて軽く混ぜる。

180℃で約10分焼いたら完成☆
とろーりです♪(わかりやすいように粉砂糖ふってます)