卵かけごはん
里芋コロリ @cook_40062589
朝、時間の無い時等にごはんの上によく卵を落とします。
シンプルな分、素材の味がよくわかります。
このレシピの生い立ち
昔から食べていた、卵かけごはん。最近になって懐かしい味になっていました。
卵かけごはん
朝、時間の無い時等にごはんの上によく卵を落とします。
シンプルな分、素材の味がよくわかります。
このレシピの生い立ち
昔から食べていた、卵かけごはん。最近になって懐かしい味になっていました。
作り方
- 1
卵が落ちやすいように、あつあつのごはんの中心をへこませる。
- 2
卵を落とし、山椒をふりかけ醤油をお好みの量をたらし、好きなだけ混ぜ込んで仕上げる。
- 3
コツ・ポイント
使う卵や醤油によって、味がだいぶ変わります。
いろんな銘柄で試してみるのも良いと思います。
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