骨なしで♪カリとろ照り焼きチキン
ぽてまる太郎 @cook_40054008
材料これだけ！覚えやすい(´▽｀*)甘辛いタレがカリッと焼いた鶏肉に良く合う♡片栗粉を加えればまた違ったトロぷる♡
このレシピの生い立ち
美味しい照り焼きチキンをと(´▽｀*)
骨なしで♪カリとろ照り焼きチキン
材料これだけ！覚えやすい(´▽｀*)甘辛いタレがカリッと焼いた鶏肉に良く合う♡片栗粉を加えればまた違ったトロぷる♡
このレシピの生い立ち
美味しい照り焼きチキンをと(´▽｀*)
作り方
- 1
鶏肉は均一な厚みになるように分厚いところは開いておく。
- 2
醤油砂糖酒みりん水は合わせておく
- 3
フライパンにサラダ油をしき、中火で温め、皮目から鶏肉をいれる。
- 4
いじらずじっくり。皮がこんがり焼き色が付いてきたらひっくり返しホイルを鶏肉にかぶせ弱火～中火で10分くらい焼く
- 5
爪楊枝をさして、赤い肉汁がでなければ焼き上がり
- 6
調味料を合わせたものを加えて中火にして両面返しながら絡めて少しとろみがついて煮詰まったら完成
- 7
水溶き片栗粉を入れる場合☆調味料全てと水溶き片栗粉を混ぜて肉が焼けたら煮詰めながらとろみがついたら完成
- 8
☆鶏肉を一口大に切ってやき、温玉とノリを乗っけて焼き鳥丼もオススメ(´▽｀*)温玉レシピID19034824
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- 9
焼き鳥丼→(´▽｀*)
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コツ・ポイント
初めにしっかりこんがり皮目から鶏肉をやくこと。返したらじっくり焼く
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