とろとろ❤明太子(たらこ)パスタ

コユッキー
コユッキー @cook_40034386

明太子(たらこ)とやまいもが絶妙にパスタに絡みます
(♥ó㉨ò)ノ♡

このレシピの生い立ち
明太子とやまいもを実家の母にもらい、贅沢に使用しました(๑→ܫ←)ノ♫♬ 

とろとろ❤明太子(たらこ)パスタ

明太子(たらこ)とやまいもが絶妙にパスタに絡みます
(♥ó㉨ò)ノ♡

このレシピの生い立ち
明太子とやまいもを実家の母にもらい、贅沢に使用しました(๑→ܫ←)ノ♫♬ 

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材料

3人分
  1. パスタ 300グラム
  2. 明太子たらこ 2腹
  3. やまいも(すりおろす) 300グラム
  4. ★マヨネーズ 大さじ2
  5. ★酒 小さじ1
  6. ★顆粒ダシ 小さじ1
  7. ★醤油 小さじ1.5
  8. しそ海苔など 適量

作り方

  1. 1

    明太子(たらこ)は皮から外しておく。
    やまいもは、すりおろしておく。

  2. 2

    パスタを茹で始めます。

  3. 3

    その間に★の材料をボールに入れ、混ぜ合わせておく。

    半分量を、別にしておいて下さい。

  4. 4

    茹であがったパスタの水気を切り、先ほど半分量、別にしておいたソースと絡める。

  5. 5

    お皿に等分して盛り、残りのソースを1/3づつかけて出来上がり♫

    お好みでシソや海苔を飾って下さい。

  6. 6

    2010.11.19
    子供用にたらこでも作ってみました。
    こちらもとっても美味しかったので、レシピに追記しました☺

  7. 7

コツ・ポイント

時間が経つと麺と麺がくっついてくるので、出来上がりをすぐにお召し上がり下さい❤

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コユッキー
コユッキー @cook_40034386
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18Y 男の子16Y 女の子2児の母☺平成10年調理師免許取得平成21年 アメリカ★ウィルトン公認クラス(日本にて)卒業いつも 素敵な つくれぽありがとうございます(*˘˘*).。.:*♡
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