たらこパスタ
たらこパスタor明太子パスタ。
たらこや明太子を混ぜ合わせるのは皿の上で簡単に♪
このレシピの生い立ち
我が家のたらこ(明太子)パスタ。
作り方
- 1
表示通りにパスタを茹でる。
- 2
たらこは、薄皮をとる。
※縦に切り目を入れ観音に開き、薄皮を押さえながら包丁の背などを滑らせ薄皮を取る。
- 3
たらこ・麺つゆを各皿に取り分け、軽く混ぜあわせる。
※写真は麺つゆ大1です。ここで麺つゆを入れるのは混ぜやすくする為。
- 4
麺が茹であがったら湯を切り鍋に麺を戻し油を混ぜあわせ麺つゆも混ぜ合わせる。
※ここで麺つゆを入れるのは麺に味を付ける為。 - 5
皿にパスタを盛る。
たらこと混ぜ合わせる。
お好みで海苔を散らす。(写真の海苔はハサミでカット。) - 6
こちらは明太子パスタ(ID:20118348)
- 7
こちらは、工程を少し減らしたタラコパスタ。レシピID:19109743
- 8
【鍋で、パスタ(ペペロンチーノ)】
ID:17995678
鍋ひとつで作ってみました。 - 9
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- 10
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コツ・ポイント
※1人分×人数分で作ってね。
1人分はあくまで参考。お好きな分量、材料で作ってね。
※たらこや明太子の塩加減が色々あるので、麺つゆでお好みの味に調節してね。
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