めちゃ簡単♪なすだけ～なすの甘味噌煮✿
まぁーあ @cook_40033808
簡単でパパッとあっというまに出来ちゃいます（＾＾；）
たくさん作って晩ご飯のおかずに！チョッと作っておつまみにもＧＯＯＤ★ですよ～
このレシピの生い立ち
医学の健康サイトを見て、自分なりに調味料の配合を試行錯誤してアレンジしました。
※私は辛いのが好きなので七味をかけました。ラー油でもピリ甘で美味しいかも！？
めちゃ簡単♪なすだけ～なすの甘味噌煮✿
簡単でパパッとあっというまに出来ちゃいます（＾＾；）
たくさん作って晩ご飯のおかずに！チョッと作っておつまみにもＧＯＯＤ★ですよ～
このレシピの生い立ち
医学の健康サイトを見て、自分なりに調味料の配合を試行錯誤してアレンジしました。
※私は辛いのが好きなので七味をかけました。ラー油でもピリ甘で美味しいかも！？
アプリでひらく作り方
- 1
なすを乱切りにして水にさらしておく。
◎の合わせ調味料を作る。 ※味噌をのばすカンジでサラッとする位に！ -
- 2
なすを水切りして、フライパンにごま油を熱し、なすを投入！
中火で少し炒めたら〈１〉を回し入れてふたをして弱火にする。 -
- 3
なすに火を通して、強火にして煮詰める。
-
- 4
火を止めて、ごまをからめたら完成～♪
（七味を少しかけると大人味に！）
ごまをタップリかけるのが美味しいよぉ（＾o＾） -
コツ・ポイント
※なすの大きさによって合わせ調味料をお好みで調節して下さい。
今回は結構大きめのなすを使い大量になってしまった為、調味料も多
めです（￣▽￣；） 味見してみて甘じょっぱい位がＢＥＳＴですよ☆
※なすの水切りはしっかりして下さい。調味料が薄まっちゃいます。
※炒めていて、味が濃いなぁ～と思ったら、だし汁で薄めてみて下さい。
※冷めてもおいしくて、白髪ねぎをのせてもＧＯＯＤです！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17608642
