お好み焼き風！蒸しパン
削り粉を入れると、たこ焼き感が強いです。味は薄めです。
このレシピの生い立ち
一歳二ヶ月の息子に野菜を色々食べさせたくて
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉、塩、ベーキングパウダーをボウルに入れ、混ぜる。
- 2
だし汁を加え、なめらかになるまで混ぜる。
- 3
あらかじめレンチンしておいた野菜のみじん切りを混ぜる。(今回は人参、しいたけ、キャベツをいれました)
- 4
鮭を茹でるかレンチンしたものをほぐし、混ぜる。
- 5
生地を型に五等分する。
- 6
フライパンに一センチほどお湯をわかし、そこに型に入れた生地をいれ、蓋をして弱火から中火で10分蒸す。
- 7
串をさし、生っぽい生地がついてこなければできあがり。
- 8
鰹の削り粉や、青のりを混ぜるとよりお好み焼きやたこ焼きの風味が増します。お好みでソースをかけて！
コツ・ポイント
型の高さによって、水が多すぎると生地に入ってしまうので調節してください。
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