にんじんときゅうりは角切りにする。

大葉は千切りにする。

にんじんをレンジで柔らかくなるまで温める。（うちは“おまかせ”２回です）

角切りきゅうり、レンジで火を通したにんじん、大葉、ミックスビーンズ、明太子ソース、ヨーグルトを全部いっきに混ぜます。

お好みできざみ海苔をふりかけて出来上がり。冷やすと一層美味しいです。

明太子ソースはきざみ海苔が付いていて便利です。ドマッシュノヨーグルトは酸味が少なく、クリーミーなのでサラダに入れてもヨーグルトの味は全くしません。

今回使用したミックスビーンズ。大豆のドライパックを使用しても美味しいです。