おからたっぷり♡蜂蜜クランベリーマフィン
みなちとみちくさ @cook_40036966
蜂蜜で、しっとりウマ☆おからたっぷり、なのに苦手な人が気づかない?!一番「一般ウケ」な味かも☆
このレシピの生い立ち
甘いもの苦手なワタシが、「甘い物好きおから嫌い」なムコちゃんの為に作りました。おから入りと気づいてなかった！生おからに換算して『４００ｇ分』も入ってるのに～～ｼﾒｼﾒ
((●≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟ
おからたっぷり♡蜂蜜クランベリーマフィン
蜂蜜で、しっとりウマ☆おからたっぷり、なのに苦手な人が気づかない?!一番「一般ウケ」な味かも☆
このレシピの生い立ち
甘いもの苦手なワタシが、「甘い物好きおから嫌い」なムコちゃんの為に作りました。おから入りと気づいてなかった！生おからに換算して『４００ｇ分』も入ってるのに～～ｼﾒｼﾒ
((●≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟ
アプリでひらく作り方
- 1
ドライクランベリーは、お湯で戻しておく（ワタシは水を張ってレンチンです）。オーブンは１９０℃に余熱しておく。
- 2
ボウルで、室温に戻したバターを泡立て器で、混ぜ、グラニュー糖を入れて白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
- 3
１に、卵を２～３回に分けて入れ、泡立て器で都度しっかり混ぜる。蜂蜜も入れて、しっかり混ぜる。
- 4
振るった粉類を一気に入れ、牛乳を入れてゴムベラで切るようにザッックリと混ぜる。戻しておいたクランベリーも混ぜ、ザックリと混ぜる。
- 5
１９０℃のオーブンで２５分程度焼く。（状態を見ながら加減してください）
- 6
粗熱が取れたら、とっとと包みましょう！しっとりウマですよ～。
コツ・ポイント
牛乳を入れたとき、ビックリするほど緩いですが、スグおからが吸ってしまうので、気にせずに混ぜて下さい。焼き上がり直後も、少し柔らかめです、ある程度の温度になるまでは、平面に置いて冷ました方がきれいにできるかと思います。
つくれぽ
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