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白菜たっぷりペペロンチーノ
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白菜たっぷりペペロンチーノ-レシピのメイン写真

白菜たっぷりペペロンチーノ

さらだ菜子
さらだ菜子 @cook_40062785

お酒のおつまみにもなるペペロンチーノです。白菜をたっぷりりと入れて野菜も摂れる簡単レシピ。白菜の甘みが美味しいです。
このレシピの生い立ち
冬の余りがちな白菜を美味しく消費したいと作ってみたら美味しかったです。

お酒のおつまみにもなるペペロンチーノです。白菜をたっぷりりと入れて野菜も摂れる簡単レシピ。白菜の甘みが美味しいです。
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白菜たっぷりペペロンチーノ

さらだ菜子
さらだ菜子 @cook_40062785

お酒のおつまみにもなるペペロンチーノです。白菜をたっぷりりと入れて野菜も摂れる簡単レシピ。白菜の甘みが美味しいです。
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冬の余りがちな白菜を美味しく消費したいと作ってみたら美味しかったです。

お酒のおつまみにもなるペペロンチーノです。白菜をたっぷりりと入れて野菜も摂れる簡単レシピ。白菜の甘みが美味しいです。
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材料

1人分
  • パスタ 150g
  • 白菜 3〜4枚
  • ベーコン 2枚
  • ニンニク 1カケ
  • 鷹の爪 適量
  • 固形コンソメ 1カケ
  • しょうゆ 適量
  • こしょう 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    野菜、ベーコンを切ります。
    白菜、ベーコンはざく切り、ニンニクは薄切り。

  2. 2

    パスタを茹でます。気持ち短めで。

  3. 3

    オリーブオイルをたっぷり、そこにニンニクと鷹の爪を入れて風味を出す。

  4. 4

    風味が出てきたら、白菜とベーコンを炒める。もりもりですが、炒めると量が縮まります。

  5. 5

    茹で上がったパスタを入れて、お玉ひとすくいの茹で汁を入れ、それで固形コンソメを溶かしながらなじませる。

  6. 6

    しょうゆを入れて味を整える。最後にコショウをお好みで入れて出来上がり。

コツ・ポイント

とにかく白菜をたっぷり使いましょう!

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さらだ菜子
さらだ菜子 @cook_40062785
2015/02/14 04:04に公開
ダイエット中なので、ダイエットレシピを考案していきます。得意料理は餃子です。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ 白菜 パスタ ベーコン にんにく トウガラシ

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