油をひいたフライパンにウインナー、たまねぎ、ピーマンを火が通るまで炒めます

1にケチャップを入れて酸味を飛ばします

2にお好みの量のご飯を入れてコンソメ、塩コショウで味を整えます。

3を器にわけたら、油(バターを入れても良し)をひいて塩コショウ、味の素を混ぜた卵を箸で混ぜ半熟の状態で火を止めます。

4をチキンライスにのせます。

フライパンに大さじ3の水を入れ赤ワインと煮込みます。アルコールが飛んだらケチャップ、ソースを加えとろみが出るまで煮ます。

6を5にかけて付け合わせで好みの野菜(パセリ)を盛って完成です。