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カラダに優しい雑穀米♡焼きおにぎり♡
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カラダに優しい雑穀米♡焼きおにぎり♡-レシピのメイン写真

カラダに優しい雑穀米♡焼きおにぎり♡

MPT621
MPT621 @cook_40062031

たまに食べたくなる焼きおにぎり♡炭水化物なので雑穀米でカラダに優しくしました(*^^*)
このレシピの生い立ち
お店で食べた焼きおにぎりがすごく美味しくて、何が入っているか聞きました♡翌日に作った焼きおにぎりです♡

たまに食べたくなる焼きおにぎり♡炭水化物なので雑穀米でカラダに優しくしました(*^^*)
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カラダに優しい雑穀米♡焼きおにぎり♡

MPT621
MPT621 @cook_40062031

たまに食べたくなる焼きおにぎり♡炭水化物なので雑穀米でカラダに優しくしました(*^^*)
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お店で食べた焼きおにぎりがすごく美味しくて、何が入っているか聞きました♡翌日に作った焼きおにぎりです♡

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材料

小さめ5〜7個分
  • 雑穀米 お茶碗大盛り 3杯
  • 大葉 10枚
  • 鰹節 1〜2袋 ※お好みの量を。
  • 【調味料】
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
  • 和風だしの素(味の素のほんだし) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに調味料を入れ混ぜておく。

  2. 2

    炊いた雑穀米を入れ混ぜる。

  3. 3

    2に、細かく刻んだ大葉と鰹節を入れ混ぜる。

  4. 4

    お好みの大きさに握る。

  5. 5

    グリルで、弱火で焼く。

  6. 6

    見ながら焼いて、いい焼き色が付いたらひっくり返し焼く。

  7. 7

    ※冷めたらレンジで数十秒チン♪
    グリルで焼き過ぎて表面が少し硬くなり過ぎた時も少し冷ましてチンするとカリふわになります

コツ・ポイント

☆ご飯の割合に対して味付けが足りないように思えた時は、焼きながらヘラでお醤油を塗りひっくり返す作業を入れると丁度良いです!

★逆に、ご飯に対して調味料が多いと感じた時は(汁っけが多く握りにくい) 3の後にご飯を少し足して下さい。

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MPT621
MPT621 @cook_40062031
2015/02/14 14:35に公開

このレシピのキーワード

焼きおにぎり 大葉 かつお節 雑穀 米

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