１時間ほどで食べられるようになりますが、１日おいても大丈夫。
酢で、さっぱりと食べられます。
夏場の常備菜におすすめです。
めんつゆは、ストレートタイプを使うと薄くなるので、濃縮タイプがお薦めです。
４倍濃縮タイプだったら、４倍のお酢で薄めてください。