美味しい♪ミネストローネ
サーフママ @cook_40062877
全部放り込んで煮るだけです。超簡単で美味しいですよ。・・キャベツを加えても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
ファーストキッチンで食べたミネストローネが美味しくて真似してみました。いつもひと味足りなかったのですが、バターを入れてみたら美味しかったので参考にして下さい。
美味しい♪ミネストローネ
全部放り込んで煮るだけです。超簡単で美味しいですよ。・・キャベツを加えても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
ファーストキッチンで食べたミネストローネが美味しくて真似してみました。いつもひと味足りなかったのですが、バターを入れてみたら美味しかったので参考にして下さい。
作り方
- 1
トマトは湯むきして荒みじん切りに
- 2
セロリ・ポテト・玉ねぎ・人参・ベーコンを同じ位の大きさのさいの目に切る。
- 3
お鍋に水５カップ程とコンソメ３個を入れ１と２の材料と大豆の水煮を投入。時々アクを取りながら材料が柔らかくなるまで煮る。
- 4
柔らかくなったら、塩・コショウで味を整えてバターかマーガリンを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
バターは忘れずに入れて下さい。味がまろやかになります。
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