黒糖deかぼちゃの煮物

みじゅ１２
みじゅ１２ @cook_40034918

黒糖とお醤油だけで煮るシンプルな煮物です。
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらいました。５０年以上作っているそうです＾＾；

黒糖deかぼちゃの煮物

クックHYOJFH☆'s cooksnap of when they made 黒糖deかぼちゃの煮物.
ささなお's cooksnap of when they made 黒糖deかぼちゃの煮物.
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黒糖とお醤油だけで煮るシンプルな煮物です。
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらいました。５０年以上作っているそうです＾＾；
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材料

４人分
  1. かぼちゃ １/４コ
  2. 黒糖 大さじ２
  3. 醤油 大さじ２

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切る。
    （硬いので気を付けて！）

  2. 2

    お鍋に並べてひたひたのお水を注ぎ、砂糖と醤油を加えてふたをちょっとずらして煮ること1０～２０分。

  3. 3

    かぼちゃがやわらかくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

落し蓋をして煮ても早く出来ていいのですが、崩れてしまうことがあるので加減してくださいね～。
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和食料理人だった祖父、お料理上手な両親の影響で美味しいものが大好き♪ブログはこちら「ミルフィユ家秘伝のレシピ帖」 http://miju-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/
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