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ヘルシー明太豆腐丼♡
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ヘルシー明太豆腐丼♡-レシピのメイン写真

ヘルシー明太豆腐丼♡

まぁーたろう
まぁーたろう @cook_40062991

豆腐が主役だからヘルシー！！
あっさりして食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたの忘れられず再現、ヘルシーだし評判も良かったです♡

豆腐が主役だからヘルシー！！
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ヘルシー明太豆腐丼♡

まぁーたろう
まぁーたろう @cook_40062991

豆腐が主役だからヘルシー！！
あっさりして食べやすいです♪
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材料

4人分
  • 明太子(たらこでも◎) 適量
  • ほうれん草 適量
  • しめじ 適量
  • ★白だしあんかけ
  • 白だしの素 40㏄
  • 水 400㏄
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ぶなしめじは1本1本分けておく、ほうれん草も食べやすい大きさに切る

  2. 2

    白だしの素、水を鍋に入れて温めたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

  3. 3

    白だしのあんかけにしめじとほうれん草を絡めて煮立たせてから明太子を加えて混ぜる。

  4. 4

    最後に手で少し大きめに豆腐を入れてよく絡める。

  5. 5

    ご飯の上にかけたら完成☆

コツ・ポイント

明太子(たらこ)は混ぜやすいように表面の皮を取ることをおすすめします＼(^o^)／
ごま油を最後に垂らすのも美味しいです！

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まぁーたろう
まぁーたろう @cook_40062991
2015/02/13 12:45に公開
作ることが心の底から大好き！！
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このレシピのキーワード

丼 たらこ シメジ ほうれん草 明太子

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