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きのこ・鶏肉とアーモンドのホワイトソース
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きのこ・鶏肉とアーモンドのホワイトソース-レシピのメイン写真

きのこ・鶏肉とアーモンドのホワイトソース

えり侍
えり侍 @cook_40029271

★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:
食物繊維たっぷりのキノコと、アーモンドのコクで、簡単で美味しい
ホワイトソースが出来ました★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜
このレシピの生い立ち
アーモンドアカデミーで、アーモンドパウダーでコクを出すという方法を勉強したので、いつものホワイトソースに応用してみました
*短時間で、おいしいソースになりました^^

★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:
食物繊維たっぷりのキノコと、アーモンドのコクで、簡単で美味しい
ホワイトソースが出来ました★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜
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アーモンドアカデミーで、アーモンドパウダーでコクを出すという方法を勉強したので、いつものホワイトソースに応用してみました
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きのこ・鶏肉とアーモンドのホワイトソース

えり侍
えり侍 @cook_40029271

★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:
食物繊維たっぷりのキノコと、アーモンドのコクで、簡単で美味しい
ホワイトソースが出来ました★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜
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*短時間で、おいしいソースになりました^^

★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:
食物繊維たっぷりのキノコと、アーモンドのコクで、簡単で美味しい
ホワイトソースが出来ました★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • たまねぎ 1/2個
  • にんじん 小1本(100g)
  • しめじ 80g
  • エリンギ 50g
  • グリンピース(冷凍) 1/2カップ
  • おろしにんにく 耳掻き1ぱい
  • ☆小麦粉 大さじ1
  • ☆コンソメパウダー 小さじ1
  • ■水 200cc
  • ■牛乳 200cc
  • アーモンドパウダー 大さじ2
  • 塩・こしょう 適宜
  • アーモンドスライス 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は、小さめのぶつ切りにし、塩・こしょうで下味をつけ小麦粉大さじ2(分量外)をまぶしつけておく

    • きのこ・鶏肉とアーモンドのホワイトソース作り方1写真
  2. 2

    フライパンで、カッリッとするまで焼いて取り出しておく

    • きのこ・鶏肉とアーモンドのホワイトソース作り方2写真
  3. 3

    鶏を炒めたフライパンで、たまねぎをい炒め、しんなりしたら☆を入れる
    残りの具材を加え炒める
    ■を加え、5分程中火で煮る

    • きのこ・鶏肉とアーモンドのホワイトソース作り方3写真
  4. 4

    アーモンドパウダーを加え、塩・こしょうで味を調え5分煮る

  5. 5

    トッピングに、アーモンドスライスをご飯に散らして、鶏にソースをからめながら召し上がれ

コツ・ポイント

鶏肉の香ばしさを楽しみたいので、カリッと仕上げてください

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えり侍
えり侍 @cook_40029271
2007/06/19 13:31に公開
'゜:*:・'゜☆。.: *:。.:*:・'゜☆  簡単でシンプルな料理が大好き。☆、:*:。☆黒こしょう大好き☆辛い物大好き☆にんにく大好き☆アボカド大好き☆野菜大好きお弁当を毎日作ってます'゜:*:・'゜☆。.: *:。.:*:・'゜☆ 
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このレシピのキーワード

シメジ にんじん エリンギ グリーンピース 鶏もも肉 牛乳 アーモンド 小麦粉 玉ねぎ

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