キムチ鍋しめに冷凍玉子味噌キムチラーメン
☆にわなおみ☆ @cook_40051716
キムチ鍋の〆ラーメンをインスタント麺で作ったら簡単！ラ王やマルちゃん正麺などのノンフライ麺ならヘルシー
このレシピの生い立ち
これまで、キムチ鍋の〆は軽く茹でた生ラーメンを使っていましたが、最近のインスタント麺はモチモチ美味しいですし、キムチ＋味噌味のほうが美味しいのじゃないかと思ったら・・・これビンゴ！
我が家の定番になりました！！
キムチ鍋しめに冷凍玉子味噌キムチラーメン
キムチ鍋の〆ラーメンをインスタント麺で作ったら簡単！ラ王やマルちゃん正麺などのノンフライ麺ならヘルシー
このレシピの生い立ち
これまで、キムチ鍋の〆は軽く茹でた生ラーメンを使っていましたが、最近のインスタント麺はモチモチ美味しいですし、キムチ＋味噌味のほうが美味しいのじゃないかと思ったら・・・これビンゴ！
我が家の定番になりました！！
作り方
- 1
冬は美味しいキムチ鍋。食べ終わったら、残った具を軽くのぞいてインスタント麺を投入して、指示通りの時間煮ます
-
- 2
冷凍玉子は、生卵をビニール袋に入れて冷凍しておくだけ。沸騰したお湯で3分ほど茹でると、白身が溶けて黄身だけ取り出せます
- 3
指定時間茹でたら、添付のスープを入れます。どんぶりによそい、☆の具をのせて完成～
-
- 4
私が使ったのは、マルちゃん正麺の味噌味。最近はやりのもっちりノンフライ麺を選んでください
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コツ・ポイント
冷凍玉子は、前日に卵を冷凍しておくだけ。黄身から水分が出てネットリした黄身になります。
冷凍庫内で割れる可能性があるので、ビニール袋などに入れてから冷凍してください
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