ひじきは水で戻します。豆腐の水分を抜きます。キッチンペーパーで水分を取ります。

1に挽肉を混ぜ、卵黄を入れます。

2を油をひいたフライパンで焼きます。

マッシュポテトはじゃがいもと人参を茹でてすり潰してプレーンヨーグルトと混ぜます。

お皿に盛って出来上がりです。