超簡単！スイカの皮のごま酢和え
ochikeron @ochikeron
捨てずに試す価値アリ☆スイカの白い部分があっという間に美味しい和え物になっちゃいます！色が綺麗で歯ごたえが良くて夏のお通しにピッタリ (^-^)v
このレシピの生い立ち
意外と美味しくてパクパクいけます！塩に漬けるとどんだけ水分が出るのかと思えば結構な量の水分が出るから驚いた。これだけ水分が出ればスイカもたくさん食べて大丈夫かな～。：：：＞冷蔵庫に一晩置いてみたら味が染み込んで更に美味しくなってた！
超簡単！スイカの皮のごま酢和え
捨てずに試す価値アリ☆スイカの白い部分があっという間に美味しい和え物になっちゃいます！色が綺麗で歯ごたえが良くて夏のお通しにピッタリ (^-^)v
このレシピの生い立ち
意外と美味しくてパクパクいけます！塩に漬けるとどんだけ水分が出るのかと思えば結構な量の水分が出るから驚いた。これだけ水分が出ればスイカもたくさん食べて大丈夫かな～。：：：＞冷蔵庫に一晩置いてみたら味が染み込んで更に美味しくなってた！
作り方
- 1
スイカを食べて残ったスイカの皮は緑色の部分を３ｍｍ程度の厚さにむいてから計量する。※赤いところが少し残ってると甘みがあって仕上がりも綺麗です。
-
- 2
４～５ｃｍの長さの薄い細切りにし、塩をふりかけて約３０分置く。
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- 3
スイカから水分が出たらしっかり水気を絞る。
-
- 4
Ａで和えて出来上がり。※砕いた氷で器を冷やして出すと涼しげでオシャレです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17610850
