離乳食後期に！超簡単に そぼろご飯
メガパイン @cook_40063168
だしつゆだけ！うちは便利なのでなんでも(煮物・肉じゃが・卵焼きetc…)だしつゆ頼りです(笑)子供は甘いの好きですしね♪
このレシピの生い立ち
炒め物をした後の油のついたフライパンを有効活用しようと使っただけです(笑)小さな頃から細かくしたにんじんと鶏挽肉の料理は楽なので、困ったら作る定番離乳食でした！
離乳食後期に！超簡単に そぼろご飯
だしつゆだけ！うちは便利なのでなんでも(煮物・肉じゃが・卵焼きetc…)だしつゆ頼りです(笑)子供は甘いの好きですしね♪
このレシピの生い立ち
炒め物をした後の油のついたフライパンを有効活用しようと使っただけです(笑)小さな頃から細かくしたにんじんと鶏挽肉の料理は楽なので、困ったら作る定番離乳食でした！
アプリでひらく作り方
- 1
とにかく簡単に作ります！
にんじんをタタタッとさいの目切り(特に気にする必要はなし。食べれるくらいに細かく)します - 2
油(ごま油でもサラダ油でも)を薄くひいたフライパンでまずにんじんを炒め、軽く火が通れば挽肉を投入
- 3
にんじんと一緒にお好みで細かくしたキノコなども炒めてみてください。だしつゆと少量たらし、味付けはこれだけで完成です
- 4
焦げ付かないように炒めながら不安なようなら火を弱めて蓋をして充分火が通ったら出来上がり！
- 5
うちは生協の「国産鶏挽肉パラパラミンチ」を使用しました。かなり便利ですが、他のでももちろん大丈夫です♪
- 6
野菜や挽肉はお好きにアレンジしてください♪こだわらないようでしたら他のひき肉でも大丈夫ですよ( ^ω^ )
コツ・ポイント
にんじんは意外と火が通らないのでさいの目くらいに細かくするのはそのためです。大人は普通に食べられますが、小さな子はかなり柔らかくしないとむせたり詰まらせたりするので不安ですよね…同じく小さくしたじゃがいもとコレとトマトのスープもオススメです
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