豚肉を食べやすい大きさに切り、☆を揉み込んでおく。
レタスは一口大にちぎる。
卵に◇を加え溶いておく。

フライパンにサラダ油を少し多めひき、卵液を流し入れ、大きくかき混ぜ一旦取り出す。

油を少し足し、豚肉を炒め火が通ったらレタスを加え、ほんの軽く火が通ったら塩、胡椒、醤油で調味し、卵を戻し入れる。

レタスのシャッキリ感を残したいので、なるべく手早く炒めて下さい☆