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春キャベツと豚肉の甘辛味噌炒め♪
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春キャベツと豚肉の甘辛味噌炒め♪-レシピのメイン写真

春キャベツと豚肉の甘辛味噌炒め♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

甘辛味噌味で春キャベツがてんこ盛りイケちゃう♡
このレシピの生い立ち
春キャベツの美味しい時期♪
頂きもののキャベツが毎日家にある幸せな状態が続きます(^^)　サッと炒めてすぐに出来るのでご飯やお酒のおともによく作ります♪

甘辛味噌味で春キャベツがてんこ盛りイケちゃう♡
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ちーすけ♡
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材料

２人分
  • 春キャベツ 約１/４個（２００g）
  • 豚こま肉 １００g
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 小さじ１
  • ☆味噌 大さじ１
  • ☆砂糖 大さじ１
  • ☆酒 大さじ２
  • ☆おろしにんにく １/２片
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作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます。

    • 春キャベツと豚肉の甘辛味噌炒め♪作り方1写真
  2. 2

    キャベツは一口大のざく切りにします。

    • 春キャベツと豚肉の甘辛味噌炒め♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し豚肉を炒め、軽く塩コショウを振ります。

    • 春キャベツと豚肉の甘辛味噌炒め♪作り方3写真
  4. 4

    ②を加えて炒め合わせキャベツに油が回ったら①を加えて味を絡めます。

    • 春キャベツと豚肉の甘辛味噌炒め♪作り方4写真
  5. 5

    器に盛ります。

    • 春キャベツと豚肉の甘辛味噌炒め♪作り方5写真

コツ・ポイント

春キャベツは柔らかくて甘いので、炒めすぎない方が美味しいよ(^^)
しっかり甘辛味なので豚肉の塩コショウは軽くでOKです♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2015/02/15 22:42に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 酒 豚こま 味噌

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