生チョコタルト
蒼井ムム @cook_40063296
市販のタルト型で作るので簡単です。
ガナッシュを作って、型に流すだけ！
このレシピの生い立ち
バレンタインのお返しに友達に作りました。
少ない材料で簡単においしく、誰でも作れます。
生チョコタルト
市販のタルト型で作るので簡単です。
ガナッシュを作って、型に流すだけ！
このレシピの生い立ち
バレンタインのお返しに友達に作りました。
少ない材料で簡単においしく、誰でも作れます。
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- 1
ミルクチョコレートを細かく刻み、ボウルに入れ、湯せんにかけて溶かす。
- 2
鍋に生クリームを入れて弱火で鍋肌がふつふつとするまで温める。
- 3
溶かしたミルクチョコに生クリームを加えていき、なじむまで優しく混ぜ合わせる。
- 4
ホワイトチョコも同じように、チョコを溶かし、生クリームを加え混ぜる。
- 5
3、4をスプーンを使いタルト型に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
お好みでトッピングを飾って完成。
- 7
ガナッシュが余ったらトリュフなどにしてもOK
コツ・ポイント
私はミルクチョコ5個ホワイトチョコ4個、トッピングはドライクランベリーとオレンジピールを使って作りました。
他のトッピングの例）ホイップクリーム、アラザン、粉砂糖、ココアパウダー、ジャム、ドライフルーツ、ナッツ等
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