昆布茶で和風スープ
hiawatha @cook_40039090
お湯を注ぐだけでおいしいスープ完成。
このレシピの生い立ち
お寿司の出前を取ったときに、椀物が欲しくなり、本格的なものは面倒なので作ってみたらおいしかった。今ではお弁当のお供に大活躍、オフィスには昆布茶缶と、とろろ昆布の袋を常備。ねぎはたくさん刻んでおいて冷凍すると使いやすいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎを小口切りにします。
- 2
お椀やマグに、１のねぎ、梅昆布茶、とろろ昆布を入れ、熱湯を注ぎます。
- 3
味を見て、お好みで醤油などを入れても。
コツ・ポイント
ねぎを切ることが唯一面倒かもしれません。でもねぎは外せません。ねぎが入るのと入らないのでは旨みが違います。
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