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子どもの好きな じゃがコーンスープ
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子どもの好きな じゃがコーンスープ-レシピのメイン写真

子どもの好きな じゃがコーンスープ

moca寝子
moca寝子 @cook_40063265

こどもが好きそうな野菜を選びました。じゃがいもはビタミンCが豊富です。
このレシピの生い立ち
道具:鍋,お玉,包丁,まな板,ガラスボウル小・ミニ,バット,計量カップ コーンは「はごろもフーズさんのシャッキッとコーン砂糖不使用(固形量120g)」を使用しました。 じゃがいもは煮崩れしにくい物を使用しました。

こどもが好きそうな野菜を選びました。じゃがいもはビタミンCが豊富です。
このレシピの生い立ち
道具:鍋,お玉,包丁,まな板,ガラスボウル小・ミニ,バット,計量カップ コーンは「はごろもフーズさんのシャッキッとコーン砂糖不使用(固形量120g)」を使用しました。 じゃがいもは煮崩れしにくい物を使用しました。

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子どもの好きな じゃがコーンスープ

moca寝子
moca寝子 @cook_40063265

こどもが好きそうな野菜を選びました。じゃがいもはビタミンCが豊富です。
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道具:鍋,お玉,包丁,まな板,ガラスボウル小・ミニ,バット,計量カップ コーンは「はごろもフーズさんのシャッキッとコーン砂糖不使用(固形量120g)」を使用しました。 じゃがいもは煮崩れしにくい物を使用しました。

こどもが好きそうな野菜を選びました。じゃがいもはビタミンCが豊富です。
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道具:鍋,お玉,包丁,まな板,ガラスボウル小・ミニ,バット,計量カップ コーンは「はごろもフーズさんのシャッキッとコーン砂糖不使用(固形量120g)」を使用しました。 じゃがいもは煮崩れしにくい物を使用しました。

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材料

4人分
  • じゃがいも 2個
  • コーン 120g
  • ウインナー 2本
  • 水 500㏄
  • ブイヨン 1個
  • ローリエ 1枚
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    材料 ローリエは手で切れ目を入れておきます。じゃがいもは洗っておきます。

    • 子どもの好きな じゃがコーンスープ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて1㎝のさいの目切りにし表面のでんぷんを水でさっと洗い流す。

    • 子どもの好きな じゃがコーンスープ作り方2写真
  3. 3

    缶のコーンを使用する場合は臭みを取るために湯通しをしてキッチンペーパーで水分を取り除きます。

    • 子どもの好きな じゃがコーンスープ作り方3写真
  4. 4

    ウインナーは1㎝ぐらいの輪切りにします。

    • 子どもの好きな じゃがコーンスープ作り方4写真
  5. 5

    鍋に水500㏄と《2》をいれて沸騰させます。(湯沸機能使用)沸騰したら中火で3分煮ます。(コンロタイマー使用)

    • 子どもの好きな じゃがコーンスープ作り方5写真
  6. 6

    コーンとウインナーとブイヨンとローリエを《4》に入れ具が柔らかくなるまで弱火で10分煮ます。(コンロタイマー使用)

    • 子どもの好きな じゃがコーンスープ作り方6写真
  7. 7

    ローリエを取り出し、塩・ブラックペッパーで味をととのえてたら出来上がり!

    • 子どもの好きな じゃがコーンスープ作り方7写真

コツ・ポイント

味見をして薄味だなと思うくらいで調度良いとおもいます。 
じゃがいもは芽や緑に変色した部分はしっかり除去しましょ。切ったらすぐに水にさらすようにし酸化による変色を防止しましょう。

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moca寝子
moca寝子 @cook_40063265
2015/03/05 04:56に公開
美味しいと言われたレシピを、また同じ味で作れるようにメモしている感じですが参考にしていただければ幸いです。
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このレシピのキーワード

コーンスープ コーン じゃがいも ソーセージ

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