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いちいぶ
いちいぶ @cook_40063363

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材料

2人分
  • 水 1.5ℓ
  • オイスターソース 大2
  • 茅乃屋出汁パック 2袋
  • 塩 小1
  • 醤油 小1
  • 白だし 大2
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作り方

  1. 1

    土鍋に水と調味料を入れて沸かす。

  2. 2

    卵、大根、蒟蒻を下ゆでして水にさらす。
    おでんだねをザルに並べ、お湯をかけて油抜きする。

  3. 3

    出汁に材料をいれて10分くらい煮る。
    火を切り、ソーセージをいれ、蓋をして保温調理。

コツ・ポイント

下ゆでを丁寧にすること。

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いちいぶ
いちいぶ @cook_40063363
2015/02/13 12:19に公開
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