オレ様：水切りヨーグルト
ウダガワ @cook_40063081
ヨーグルトスフレケーキを作ろうと思い、その際に水切りヨーグルトが必要だったので作りました。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトスフレチーズケーキを作る際に、水切りヨーグルトが必要だったため製作。
オレ様：水切りヨーグルト
ヨーグルトスフレケーキを作ろうと思い、その際に水切りヨーグルトが必要だったので作りました。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトスフレチーズケーキを作る際に、水切りヨーグルトが必要だったため製作。
作り方
- 1
プレーンヨーグルト500gをコーヒーフィルターか、キッチンペーパーで一晩以上水切りする。
- 2
水切りの際に出てくるホエー（乳清）は、牛乳と1：1の割合で割って、蜂蜜や砂糖を入れると簡単ラッシーになって美味かったです。
- 3
コツ・ポイント
水切りは重石などを載せると、より早く濃厚な水切りヨーグルトにすることが出来ます。
24時間以上水切りすることがオススメ。
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