冷めても美味しい おうちで簡単サラダピザ
市販のピザクラストを使ってお手軽に。
見た目華やか。パーティなどにも。
このレシピの生い立ち
魚焼きグリル(両面焼き）を使って家で時々ピザを焼きます。でも一度に１枚しか焼けないので自分はキッチンとテーブルを何度も往復。
今は先に冷めても美味しいサラダピザ、次にいつものピザを焼き、２枚揃ったところで皆で一緒に食べるようになりました。
冷めても美味しい おうちで簡単サラダピザ
市販のピザクラストを使ってお手軽に。
見た目華やか。パーティなどにも。
このレシピの生い立ち
魚焼きグリル(両面焼き）を使って家で時々ピザを焼きます。でも一度に１枚しか焼けないので自分はキッチンとテーブルを何度も往復。
今は先に冷めても美味しいサラダピザ、次にいつものピザを焼き、２枚揃ったところで皆で一緒に食べるようになりました。
作り方
- 1
野菜は洗って水気をしっかり切る。
レタスは細めの千切り。
トマトは小さくカット。
-
- 2
グリルを余熱する。
- 3
ピザ生地はフォークを使って空気穴を開ける。
-
- 4
上にチーズを散らす。
※グリルの真ん中は火力が弱いので、中心は薄めに散らしてください。
-
- 5
グリルの上火を強、下火を弱にして焼く。
奥と端が焦げやすいので様子を見ながら途中で生地を回転させる。
-
- 6
焼き目を見て、上火も調整てしてください。
３～４分経ち、真ん中までチーズが溶けてプクプクっとしてきたら取り出す。
-
- 7
カットし、皿に移す。
-
- 8
野菜をのせ、ドレッシングとパルメザンチーズをかける。
粗挽き黒こしょう、ＥＸオリーブオイルをかけて仕上げる。
-
- 9
※シーザーの他、セパレートドレッシング+パルメザンも さっぱりしていておススメ。
コツ・ポイント
野菜と生地の間にチーズが入るので、野菜の水分が生地にしみ込みまず、時間が経ってもカリカリしています。
うちではグリルを最低５分は余熱していますが、なるべく長くした方が 上手に焼けます。
機種により違うと思いますので調整して下さい。
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