レンジで簡単❗豚肉の豆腐蒸し

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

ヘルシー・減塩❗

とろっと半熟の黄身を、混ぜながら食べるとおいしいです。
このレシピの生い立ち
卵を使い、さっと作れるレシピを考えました。

レンジで簡単❗豚肉の豆腐蒸し

ヘルシー・減塩❗

とろっと半熟の黄身を、混ぜながら食べるとおいしいです。
このレシピの生い立ち
卵を使い、さっと作れるレシピを考えました。

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材料

1人分
  1. 絹ごし豆腐 1/2丁(約160g)
  2. 豚ももしゃぶしゃぶ肉 20g
  3. 1個
  4. ブロッコリー(冷凍) 2房
  5. すき焼きのたれ(市販品) 小さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱容器に豆腐を入れ、その上に豚肉を一口大に切ってのせ、ブロッコリーを添える。

  2. 2

    ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約2分加熱する。

  3. 3

    卵を割り入れ、破裂を防ぐため、楊枝で黄身に3か所程度、必ず穴をあける。

  4. 4

    【イオン すき焼のたれ】を回しかけ、ラップをふんわりとして、電子レンジでさらに約1分加熱し、混ぜながら食べる。

コツ・ポイント

1人分約243kcal 塩分約0.6g
使用する材料で異なります。

しょうゆを使わず、すき焼きのたれを使うことで、減塩できます。

※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。

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Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007
に公開
病気で食事制限があります。1日の制限カロリー1600kcalに塩分6g以下に食事こみの水分制限1000mlです。疲れないよう動き回らないでと医師の指示もありますが、食べたいものが食べたい❗そこで短時間で調理でき、カロリーも塩分も抑えるメニューを、自分で作れるときは考えています。すぐに食べられるものは常備されていますが、調味料も食材もほとんどないので大変です。
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