アボカドは種をとり、食べやすい大きさに切ります。卵は錦糸卵に作っておきます。

シソは洗って、キッチン挟みなどで細く切ります。

麺を袋の指示どうり茹でて、冷水で洗います。

麺を皿に盛り、錦糸卵、かに風味かまぼこをちらし、アボカド、シソをあしらい、付いてきたタレをかけて頂きます。