しっとりバナナクッキー
カリカリとかサクサクのクッキーではありません!!しっとりクッキーです☆バナナ好きにはたまらない、バナナ味のきいたクッキーです(o^-')b
このレシピの生い立ち
バナナ大好き!!でもクッキーにバナナを入れたのは初めてで、ちょっと心配もあったけど、おいしく出来てよかったです☆さくさくクッキーもおいしいけど、たまにはしっとりクッキーも試してみては・・・(*^_^*)
しっとりバナナクッキー
カリカリとかサクサクのクッキーではありません!!しっとりクッキーです☆バナナ好きにはたまらない、バナナ味のきいたクッキーです(o^-')b
このレシピの生い立ち
バナナ大好き!!でもクッキーにバナナを入れたのは初めてで、ちょっと心配もあったけど、おいしく出来てよかったです☆さくさくクッキーもおいしいけど、たまにはしっとりクッキーも試してみては・・・(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻すか、レンジで３０℃に温めて柔らかくする。ボールに入れて泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。砂糖を加え混ぜる。卵黄を加え、ふんわりするまでよく混ぜる。
- 2
バナナをフォークで潰し、レモン汁をふりかけ混ぜ、１のボールに入れて泡だて器でしっかり混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わす。
- 3
オーブンを１７０℃に温めておく。角皿にオーブンシートを敷く。クッキー生地をスプーンですくい、角皿に落とし平らにする。それを１６個つくり、170℃のオーブンで15分焼いて出来上がり♪残りの生地も同じように焼く。
コツ・ポイント
生地はゆるめなので、型を抜くことは出来ません。スプーンですくって落とすだけなので、形は適当だけど簡単です☆バナナもたっぷり入れたので、思いっきしバナナ味です!!日がたつとかたくなってきてしまうので、なるべく早く食べたほうがいいです。食べきれないと思ったら、半分の量でつくることをおすすめします<(_ _*)>
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