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トマト&バジルの冷奴
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トマト&バジルの冷奴-レシピのメイン写真

トマト&バジルの冷奴

ムー君
ムー君 @cook_40032203

夏の定番『冷奴』♪たまにはイタリア~ンでトレビア~ン(*^⊇^*)
このレシピの生い立ち
夏においしい定番といえば『冷奴』♪トマト&バジルでイタリア~ン☆レモンが爽やかです。暑さを吹き飛ばそう!!

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トマト&バジルの冷奴

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材料

2人分
  1. 豆腐 1丁
  2. トマト 1個
  3. フレッシュバジル 葉:6~7枚
  4. ☆ポッカレモン100 大さじ1
  5. ☆オリーブオイル 大さじ1
  6. ☆醤油 小さじ1/2
  7. ☆砂糖 小さじ1/2
  8. ☆粗びき胡椒 少々
  9. バジルの葉(飾り用) 数枚
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作り方

  1. 1

    トマトは1cm角のさいの目切りにし、バジルはてでちぎって細かくする。

  2. 2

    ボールに【1】と☆印の材料を入れ、よく混ぜる。

    • トマト&バジルの冷奴作り方2写真
  3. 3

    豆腐を二等分にする。それぞれお皿に盛り、【2】を半量ずつかけて完成。上にバジルの葉を飾る。

    • トマト&バジルの冷奴作り方3写真

コツ・ポイント

トマトは湯むきしてから使うとさらにおいしくできます。バジルは香りを出すために手でちぎってください。あとは混ぜてかけるだけ~!!

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ムー君
ムー君 @cook_40032203
2007/06/29 16:41に公開
柴犬"はなちゃん"6月で8歳になります!
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