芽キャベツのコンビーフ炒め
あんぶらっせ @ikono_fu
栄養たっぷりの芽キャベツとコンビーフの炒めもの〜ビールやワインのおつまみに♡もちろん食事にも♪
このレシピの生い立ち
消費期限間近のコンビーフ消化レシピ♪
芽キャベツのコンビーフ炒め
栄養たっぷりの芽キャベツとコンビーフの炒めもの〜ビールやワインのおつまみに♡もちろん食事にも♪
このレシピの生い立ち
消費期限間近のコンビーフ消化レシピ♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かします。お湯が沸くまでに芽キャベツのお尻に十字の切り込みを入れます。
- 2
お湯が沸いたら塩(分量外)少々を入れて芽キャベツを茹でます。5分くらい茹でたらザルにとり、半分に切っておきます。
- 3
オリーブオイルを中火で熱したフライパンに芽キャベツを入れてクレイジーソルトを振り入れて炒めます。
- 4
3にコンビーフを崩しながら加えて芽キャベツにコンビーフから出た油分(旨味)を絡めるように炒め合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
☆コンビーフの旨味があるので調味料は最小限ですが、お好みで足してください。
☆コンビーフをカリッとなるまでゆっくり炒めてもまた違う味わいです。
☆今回は脂肪の少ないコンビーフを使用しましたが、普通のコンビーフの方が旨味たっぷりで美味です！
つくれぽ
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