バターを室温にしとくか、レンジで温め泡立て器で滑らかにします。

ある程度滑らかになったところで、余った卵白(黄身があるとよりいいです)を泡立てバターと混ぜます。

混ざったらホットケーキミックスを入れ、形ができるようになったらラップに包み冷蔵庫で30〜1時間冷やします。

冷蔵庫から出して少し練り、好みの形に型をとります。180度に余熱しといたオーブンで13分くらい焼いたら完成です。