ひとりランチ★とりそぼろでそうめん！
あずきっくす @cook_40034638
そうめんにとりそぼろと卵黄をのせて食べます。ラー油をかけるとうまうまです。
このレシピの生い立ち
「うれしぴ」で鶏そぼろに味噌を入れてるのを見て、なんとなく作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
【鶏そぼろ】鍋に鶏ひき肉・水・酒をいれて混ぜて、肉をばらばらにしてから火にかける。肉に火がとおってきたら、砂糖としょうゆと味噌をいれ、適度に水分が残った状態で火を止める。
- 2
そうめんをゆでて、器に盛り、鶏そぼろ・真ん中に卵黄をのせ、ネギをかける。
- 3
辛いのがOKなら、ラー油をかけて♪
コツ・ポイント
鶏そぼろとそうめんの温度はおこのみで。
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