手抜きミルクスープ
COCOMU0830 @cook_40035046
シチューとクラムチャウダーの中間。とてもアッサリ簡単にできるスープです
このレシピの生い立ち
牛乳嫌いの娘に作ったメニューです。旦那はシチューが好きだけどベシャメルソース作る手間がいらないので、今はこればかり作ってます。ぜひお試しあれ～
手抜きミルクスープ
シチューとクラムチャウダーの中間。とてもアッサリ簡単にできるスープです
このレシピの生い立ち
牛乳嫌いの娘に作ったメニューです。旦那はシチューが好きだけどベシャメルソース作る手間がいらないので、今はこればかり作ってます。ぜひお試しあれ～
作り方
- 1
ほうれん草は水で洗ってポリ袋に入れ、レンジで６００Wで３分。出来たら水にさらす。
玉ねぎ・ニンジン・鶏肉は千切りにしバターで玉ねぎが透明になるまで炒める
- 2
野菜が浸る程度に水を加えコンソメ２個も加えて蓋をして弱火で２０分程度煮る。
- 3
仕上げに牛乳を水と同量加えほうれん草を１センチ幅に切って加え、塩で味を見て出来上がり。
コツ・ポイント
牛乳は多いほど美味しいです。コクが足りないと思うのであれば砂糖を少し隠し味で加えるとコクがでます。
訪問ありがとうございます。夫４８歳・私３４歳・娘８歳・犬（パグ）９歳の我が家のメニューです。現在、躁鬱病を患っているので「つくレポ」への返信が遅れています。せっかく書いて頂いたのにゴメンナサイ。。。そんな鬱な私でも毎日の夕飯支度に使える手軽な簡単料理を載せてます。ボチボチ体調と相談しながら更新していきますので是非遊びに来てくださいね♪〜２０１３/６/２６更新〜
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17612547
