アボカドのとろ～りグラタン
TOMOCOcafe @cook_40015614
とろーりとしたチーズとパリパリのパン粉の下にはクリーミーなソースとアボカドとのコラボレーションが待ってます。ハマる味、間違いなしですよ。
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きなので、同じく大好きなホワイトソースと合わせたらどうなるんだろうと思って作ってみました。
アボカドのとろ～りグラタン
とろーりとしたチーズとパリパリのパン粉の下にはクリーミーなソースとアボカドとのコラボレーションが待ってます。ハマる味、間違いなしですよ。
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きなので、同じく大好きなホワイトソースと合わせたらどうなるんだろうと思って作ってみました。
作り方
- 1
ベーコン（３ｃｍ切り）と玉ねぎ（スライス）をバター（分量外）で炒める。じゃがいもを５ｍｍの厚さに切って茹でる。
- 2
【ホワイトソースを作る】フライパンでバターを溶かし、火を止めて、小麦粉をふるい入れ、よく混ぜ、牛乳を注ぎいれて、中火にかけながらダマにならないようによく混ぜる。湯で溶いたマギーブイヨンを加え塩コショウで味をととのえる。
-
- 3
【１】で炒めたベーコンと玉ねぎ、茹でたじゃがいもを【２】のホワイトソースと混ぜる。
- 4
アボカドの皮をむいてスライスし、二つのお皿に並べる。【２】のホワイトソースを上から流し、スライスチーズをのせ、最後にパン粉を適量のせて２５０度のオーブンで１３分～１５分（焦げ目はお好みで）焼く。
コツ・ポイント
マカロニを混ぜても美味しいですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17612578
