アボカド豆乳グラタン
豆乳で簡単につくれるアボカドのグラタンです。
このレシピの生い立ち
1人分のアボカドグラタンを簡単につくりたかったので。
作り方
- 1
アボカドを半分に切って中身をくり抜き、角切りにする。アボカドの皮は捨てずに残しておく。
- 2
玉ねぎ、ベーコンを縦にスライスする
- 3
バターで玉ねぎとベーコンをしなっとなるまで炒める
- 4
③に小麦粉を混ぜる
- 5
④に豆乳をまぜ、とろみがでるまで5分程弱火で炒める
-
- 6
⑤にアボカドをいれ、コンソメと塩コショウで味を整える
- 7
⑥をアボカドの皮にいれる
- 8
スライスチーズを手でちぎって上にのせる
- 9
トースターで4分程焼く
- 10
出来上がり
-
コツ・ポイント
焼くときは様子見ながら焦げないようにしてください。
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