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アボカド豆乳グラタン
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アボカド豆乳グラタン-レシピのメイン写真

アボカド豆乳グラタン

くいきんぐ
くいきんぐ @cook_40272582

豆乳で簡単につくれるアボカドのグラタンです。
このレシピの生い立ち
1人分のアボカドグラタンを簡単につくりたかったので。

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アボカド豆乳グラタン

くいきんぐ
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豆乳で簡単につくれるアボカドのグラタンです。
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材料

2つ分
  • アボカド 1個
  • 玉ねぎ 1/6
  • ベーコン 10g
  • バター 適量
  • 小麦粉 大さじ1
  • 豆乳 100cc
  • 塩コショウ 少々
  • スライスチーズ 1枚
  • コンソメ 少々
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作り方

  1. 1

    アボカドを半分に切って中身をくり抜き、角切りにする。アボカドの皮は捨てずに残しておく。

  2. 2

    玉ねぎ、ベーコンを縦にスライスする

  3. 3

    バターで玉ねぎとベーコンをしなっとなるまで炒める

  4. 4

    ③に小麦粉を混ぜる

  5. 5

    ④に豆乳をまぜ、とろみがでるまで5分程弱火で炒める

    • アボカド豆乳グラタン作り方5写真
  6. 6

    ⑤にアボカドをいれ、コンソメと塩コショウで味を整える

  7. 7

    ⑥をアボカドの皮にいれる

  8. 8

    スライスチーズを手でちぎって上にのせる

  9. 9

    トースターで4分程焼く

  10. 10

    出来上がり

    • アボカド豆乳グラタン作り方10写真

コツ・ポイント

焼くときは様子見ながら焦げないようにしてください。

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くいきんぐ
くいきんぐ @cook_40272582
2020/05/25 10:28に公開
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このレシピのキーワード

グラタン 豆乳 アボカド ベーコン バター 小麦粉 玉ねぎ スライスチーズ

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