お母さんのジャーマンポテト♡
電子レンジを使った、手抜きジャーマンポテト☆ 一般的なジャーマンポテトは、じゃがいもをざっくり大きめに切りますが、お母さん流では薄くスライスします。 2008.2.4 新じゃがバージョンでも作ってみました☆ 手順９参照。
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始めて間もないころ、母の作ってくれた料理が食べたくなって、母の味を思い出しながら作りました。
お母さんのジャーマンポテト♡
電子レンジを使った、手抜きジャーマンポテト☆ 一般的なジャーマンポテトは、じゃがいもをざっくり大きめに切りますが、お母さん流では薄くスライスします。 2008.2.4 新じゃがバージョンでも作ってみました☆ 手順９参照。
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始めて間もないころ、母の作ってくれた料理が食べたくなって、母の味を思い出しながら作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮をむき、半分に切ったあと５mm幅にスライスする(大きいじゃがいもの場合はもう一度半分に切ってからスライス)。
-
- 2
切ったじゃがいもを重ならないようにお皿に並べ、ラップをふんわりかけて、電子レンジで３～５分加熱する。
- 3
ベーコンはたんざく切りにし、たまねぎは１ｃｍ幅に切る。
- 4
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
- 5
少し炒めたら、玉ねぎを加える。
- 6
玉ねぎが透き通ってきたら、じゃがいもを加え、少し焦げ目がつくくらいまで炒める。
- 7
塩・こしょうを加えて混ぜる。
- 8
ウインナーで作るとこんな感じ☆
-
- 9
新じゃがでも。
この場合、新じゃがは半分～1/3に切り、２で３分加熱し、あとは同じように作ります。じゃがいもが薄くないので少し塩こしょうはしっかりめにかけた方がおいしいです。 -
コツ・ポイント
玉ねぎは、もう少し細めに切った方が、炒めるときに楽だと思います☆ また、かりかりなベーコンが好きな方は、４でベーコンから油が出てくるまでしっかり炒めてください(^o^) ちなみに私は、ベーコンと玉ねぎを一緒に入れてしまいます(´ー｀A;)
つくれぽ
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