【定番簡単】ビスケット入りチーズケーキ
JA新いわてレシピ集 @cook_40063543
定番のベイクドチーズケーキです。レシピは少し甘目にしてあるのでお好みで調整してください。低温でじっくり焼き上げがポイント
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2012年11月号に掲載のレシピです。
JA新いわて女性部伝統のレシピをお楽しみください
【定番簡単】ビスケット入りチーズケーキ
定番のベイクドチーズケーキです。レシピは少し甘目にしてあるのでお好みで調整してください。低温でじっくり焼き上げがポイント
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2012年11月号に掲載のレシピです。
JA新いわて女性部伝統のレシピをお楽しみください
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットを粉々に砕く（袋のまま砕くと簡単です）
- 2
砕いたビスケットをボウルに入れて、溶かしたバターと牛乳を加え練る
- 3
ケーキ用の型の底に薄く敷き、冷蔵庫で冷やす
- 4
クリームチーズをボウルに入れ、途中、砂糖を２回に分けて加えながら軟らかくなるまで練る
- 5
その後、卵黄を加えよく混ぜ合わせる
- 6
最後にふるいにかけた小麦粉、生クリーム、バニラエッセンスの順に加え、それぞれよくかき混ぜる
- 7
卵白をツノが立つくらいに泡立てて合わせる
- 8
冷やしておいた型に流し入れる。
- 9
150度に予熱したオーブンで約55分くらい焼く
- 10
竹串をさし、生地がくっつかないようであれば焼き上がり
- 11
粗熱をとった後、冷蔵庫で冷やしてできあがり
コツ・ポイント
子どもたちの誕生日などに作る、定番のメニューです。
甘みが強い分チーズの風味が弱いですので、砂糖の量で調整したり、レモン汁を加えてみてください
つくれぽ
当JAは、四国4県に匹敵する岩手県のほぼ半分をエリアとし、18の市町村に跨る広大な面積を有しています。そんなJA新いわて管内で取れる様々な食材を使ったJA新いわて女性部伝統のレシピを大公開！毎月広報誌で掲載しているレシピをクックパッドでもお届けします。最新情報等はホームページを御覧ください。http://www.jaiwate.or.jp/shin-iwate
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