ちくわも白菜と同じ大きさに切る。
ねぎもみじん切りに切る。

鍋に水を入れ、沸騰したら、ガラスープの素、白菜を入れて少し煮る。（白菜がやわらかくなる程度）

ちくわを加えて、塩とうま味調味料で味を確認して、○をおたまでかき混ぜながら入れる。

中火で卵をざっくりかき混ぜ、鍋に回す様にゆっくり入れて白身が固まったら、ネギを入れて出来上がり。