しゃくしゃく♪ぶっかけ月見そうめん
ちゅん② @cook_40035356
長いもを叩いて素麺にのせました♪
あっという間にできるし、とろとろしゃくしゃくで食欲がないときでも一気にいけちゃいます(^_^)/
このレシピの生い立ち
暑くて食欲もあまりないし、台所に長時間立つのも火を使うのも面倒…。
というズボラ根性で出来た一品です(^_^;)
しゃくしゃく♪ぶっかけ月見そうめん
長いもを叩いて素麺にのせました♪
あっという間にできるし、とろとろしゃくしゃくで食欲がないときでも一気にいけちゃいます(^_^)/
このレシピの生い立ち
暑くて食欲もあまりないし、台所に長時間立つのも火を使うのも面倒…。
というズボラ根性で出来た一品です(^_^;)
作り方
- 1
*準備*
素麺は茹でてざるにあげておく。
めんつゆが濃縮タイプの場合は先に作って冷蔵or冷凍庫で冷やしておくと良いです。 - 2
長いもは皮を剥いて輪切りにし、きれいなビニール袋に入れ、麺棒や包丁の背で叩く。
- 3
素麺を器に盛り、叩いた長いも、卵を落としてできあがり☆ 生卵が苦手な方は温泉卵でどうぞ(^^) （温泉卵の簡単な作り方はレシピID：381072で紹介しています。）
コツ・ポイント
長いもは粗く叩いてしゃくしゃく感を残したほうが美味しいです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17612933
