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イチゴスペシャルで簡単ケーキ!
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イチゴスペシャルで簡単ケーキ!-レシピのメイン写真

イチゴスペシャルで簡単ケーキ!

たなさん家
たなさん家 @cook_40063683

土台とジャム(あんこでも)の組み合わせでバリエーションも沢山!ミニでなく、普通サイズでもゼラチン液は足ります。
このレシピの生い立ち
生クリームを使いたいけど低予算でホールケーキを作りたくて、でも何とかかわいくしたいなーと思い考えました。

土台とジャム(あんこでも)の組み合わせでバリエーションも沢山!ミニでなく、普通サイズでもゼラチン液は足ります。
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たなさん家
たなさん家 @cook_40063683

土台とジャム(あんこでも)の組み合わせでバリエーションも沢山!ミニでなく、普通サイズでもゼラチン液は足ります。
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土台とジャム(あんこでも)の組み合わせでバリエーションも沢山!ミニでなく、普通サイズでもゼラチン液は足ります。
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材料

ホール1つ分
  • ヤマザキ イチゴスペシャル 2つ
  • ホイップクリーム 1本
  • フルーツソースやジャム 大さじ3くらい
  • ゼラチン 5g
  • 熱湯 100cc
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作り方

  1. 1

    材料はこれと熱湯だけです!今回はミニサイズを使用。

    • イチゴスペシャルで簡単ケーキ!作り方1写真
  2. 2

    まずはイチゴスペシャルを2つくっつけて、まわりにクリームを絞ります。隙間がなければ、絞り方は何でも大丈夫です。

    • イチゴスペシャルで簡単ケーキ!作り方2写真
  3. 3

    次に熱湯にゼラチンを振り入れて溶かします。ゼラチンにお湯だとダマになりやすいので、お湯にゼラチンです!

  4. 4

    ゼラチン液にジャム(フルーツソース)を入れて溶かします。写真は泡立ってしまって失敗しましたが、泡立たないように注意。

    • イチゴスペシャルで簡単ケーキ!作り方4写真
  5. 5

    ゼラチン液を少しだけ冷やします。ほんの1〜2分冷蔵庫に入れるか、氷水にあててドロっとするくらい。

  6. 6

    冷やしてもったりしてきたゼラチン液を、ケーキの中央からゆっくり流し込み冷蔵庫で冷やします。

    • イチゴスペシャルで簡単ケーキ!作り方6写真
  7. 7

    ゼラチンが固まったら完成です!
    ゼラチン濃度が高いのですぐ固まります。

    • イチゴスペシャルで簡単ケーキ!作り方7写真
  8. 8

    6分の1にカットしてみました。

    • イチゴスペシャルで簡単ケーキ!作り方8写真

コツ・ポイント

ゼラチン濃度が高いので、流しやすいように液にとろみをつけるときは固まってしまわないように注意です。
クリームがつきやすいので、カットするたびに包丁を拭き取るときれいに切れます。
ミニサイズでカットしたらめっちゃかわいい( ´ ▽ ` )

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たなさん家
たなさん家 @cook_40063683
2015/02/16 02:09に公開

このレシピのキーワード

ケーキ イチゴ フルーツ ジャム ゼラチン ホイップクリーム

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