作り方
- 1
生めかぶを1mm幅に切って軽く湯掻きます。
- 2
白菜を茹でて、強めに絞りって水気を切ります。
- 3
刻んだ白菜、わかめを生めかぶと一緒にビニールに入れ、調味料を入れて良く混ぜます。
- 4
冷蔵庫でしばらく寝かせてできあがり。
コツ・ポイント
生めかぶは粗く切ると歯ごたえが楽しめます。
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