冷凍パイシートで＊クロワッサンたいやき
なりもふぎ @cook_40063773
ビタントニオのポワソンプレートを使って！普通の鯛焼きよりも簡単に作れる、クロワッサン風鯛焼きです。
具は色々試してみて！
このレシピの生い立ち
クロワッサンたいやきをおみやげにもらって食べたら美味しかったので、真似して作ってみました。
冷凍パイシートで＊クロワッサンたいやき
ビタントニオのポワソンプレートを使って！普通の鯛焼きよりも簡単に作れる、クロワッサン風鯛焼きです。
具は色々試してみて！
このレシピの生い立ち
クロワッサンたいやきをおみやげにもらって食べたら美味しかったので、真似して作ってみました。
作り方
- 1
冷凍パイシートを解凍して、
24cm〜30cmの長さに伸ばします。(写真:下のが伸ばしたものです) -
- 2
4等分に包丁でカットして、溶き卵を刷毛で塗ります。
-
- 3
その上にグラニュー糖を振りかけます。
-
- 4
板チョコレートを5等分に割ります。
焼いたら溶けるので、少々変な形に割れても大丈夫です。 -
- 5
プレートの余熱が完了したら、たまごを塗った面が外側になるように、パイシートを乗せ、その上に具をのせて下さい。
-
- 6
たまごを塗った面が外側になるように、生地を上にかぶせてプレスします。
焼き時間は8分〜焼き色が薄かったら更に1、2分 -
- 7
焼けたら網の上に置いて冷まします。
プレートの油を拭き取ってから、次の生地を焼きます。 -
- 8
あんこの場合は、これ位入れます。お好みで他の具も試してみて下さい。
-
- 9
断面
チョコバージョン -
- 10
断面
あんこバージョン -
コツ・ポイント
パイシートから大量の油が溶けだすので、1枚焼き終わったらその都度拭き取ってください。
火傷に注意！
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