【Aコープ】らっきょう酢冷やしつけ麺タレ
JA新いわてレシピ集 @cook_40063543
タレは混ぜるだけの簡単レシピ。暑い夏につるつるっと食べられる冷やしつけ麺はいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2012年8月号に掲載のレシピです。
JA新いわて女性部伝統のレシピをお楽しみください
【Aコープ】らっきょう酢冷やしつけ麺タレ
タレは混ぜるだけの簡単レシピ。暑い夏につるつるっと食べられる冷やしつけ麺はいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2012年8月号に掲載のレシピです。
JA新いわて女性部伝統のレシピをお楽しみください
作り方
- 1
タレは材料を全部混ぜたら完成！
- 2
【お好みで肉味噌を添える場合】
ネギ、生姜、にんにくをみじん切りにする。 - 3
フライパンに油をひいてしんなりするまで炒める
- 4
豆板醤を加えて更に炒める。
- 5
油に豆板醤が行き渡ったら挽き肉を加えて炒める。
- 6
最後に塩コショウ、しょう油で味をととのえる。
- 7
水気が飛んだら完成
コツ・ポイント
麺は茹でた後にごま油を絡めておくとくっつかず、香りも良くなるのでオススメです。
当JAは、四国4県に匹敵する岩手県のほぼ半分をエリアとし、18の市町村に跨る広大な面積を有しています。そんなJA新いわて管内で取れる様々な食材を使ったJA新いわて女性部伝統のレシピを大公開！毎月広報誌で掲載しているレシピをクックパッドでもお届けします。最新情報等はホームページを御覧ください。http://www.jaiwate.or.jp/shin-iwate
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