【Aコープ】らっきょう酢冷やしつけ麺タレ

Name: 【Aコープ】らっきょう酢冷やしつけ麺タレ
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: Aコープらっきょう酢 150cc; そばつゆ（3倍濃縮） 100cc; 市販のごまドレッシング 250cc; 水 150cc; ごま油 50cc; ラー油 お好みで; 長ネギ 1本; 生姜 1かけ; にんにく 1かけ; 豆板醤 小さじ1〜; 豚ひき肉 200g; しょう油 大さじ2; 塩コショウ 適量

JA新いわてレシピ集 @cook_40063543

タレは混ぜるだけの簡単レシピ。暑い夏につるつるっと食べられる冷やしつけ麺はいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2012年8月号に掲載のレシピです。
JA新いわて女性部伝統のレシピをお楽しみください

【Aコープ】らっきょう酢冷やしつけ麺タレ

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材料

5人分

Aコープらっきょう酢 150cc
そばつゆ（3倍濃縮） 100cc
市販のごまドレッシング 250cc
水 150cc
ごま油 50cc
ラー油お好みで
ピリ辛肉味噌（お好みで）
長ネギ 1本
生姜 1かけ
にんにく 1かけ
豆板醤小さじ1〜
豚ひき肉 200g
しょう油大さじ2
塩コショウ適量

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作り方

1

タレは材料を全部混ぜたら完成！
2

【お好みで肉味噌を添える場合】
ネギ、生姜、にんにくをみじん切りにする。
3

フライパンに油をひいてしんなりするまで炒める
4

豆板醤を加えて更に炒める。
5

油に豆板醤が行き渡ったら挽き肉を加えて炒める。
6

最後に塩コショウ、しょう油で味をととのえる。
7

水気が飛んだら完成

コツ・ポイント

麺は茹でた後にごま油を絡めておくとくっつかず、香りも良くなるのでオススメです。

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つくれぽ

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2015/02/13 00:59に公開

当JAは、四国4県に匹敵する岩手県のほぼ半分をエリアとし、18の市町村に跨る広大な面積を有しています。そんなJA新いわて管内で取れる様々な食材を使ったJA新いわて女性部伝統のレシピを大公開！毎月広報誌で掲載しているレシピをクックパッドでもお届けします。最新情報等はホームページを御覧ください。http://www.jaiwate.or.jp/shin-iwate

このレシピのキーワード

肉味噌豚ひき肉にんにくしょうが長ネギ

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