めちゃうまっ！！洋食屋のチーズハンバーグ
玉城さん @cook_40063315
ハンバーグを割ると中からチーズがとろーり。。。
思わず、おかわりっ！っと叫びたくなるような一品(＊ˊ艸ˋ)♬*
このレシピの生い立ち
バレンタインに大好きなお父さんへ！
味を見ながらその場でレシピを作るのがたまらなく面白いです。笑
めちゃうまっ！！洋食屋のチーズハンバーグ
ハンバーグを割ると中からチーズがとろーり。。。
思わず、おかわりっ！っと叫びたくなるような一品(＊ˊ艸ˋ)♬*
このレシピの生い立ち
バレンタインに大好きなお父さんへ！
味を見ながらその場でレシピを作るのがたまらなく面白いです。笑
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんをみじん切りにし、玉ねぎがしんなりと透明になるまで炒める
-
- 2
大きなボウルに、①、ひき肉、卵、パン粉、ケチャップ大さじ4杯くらいを入れ、ナツメグ・塩・こしょうを4、5振りして混ぜる
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- 3
とろけるチーズ2枚をどちらも4等分に切り、更に4等分に折る
写真は2等分のとこでストップして写真とってます
-
- 4
②を8等分し、広げてチーズを乗せ、チーズが出ないように丸めたあと、中心に少しくぼみを作る
※膨らみ過ぎないようにするため -
- 5
大きめのフライパンにハンバーグを投入し、強火で両面に焦げ目をつける
※これから煮込むので、中まで火が通らなくてもOK - 6
水、デミグラス缶、ケチャップ4杯分くらいを加え、塩・こしょう・オレガノを4、5振りし、弱火で5分煮こむ
- 7
バターを入れ、フタをして10分煮込んだら出来上がり
-
コツ・ポイント
深めの皿にデミグラスソースを並々注いでお召し上がりください<(_ _*)>
ナツメグやオレガノはなくても平気ですが、風味や香りが良いので気に入ってます
100円から買えてしまうので、気になった方はスーパーにぜひ♪
つくれぽ
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