今回はこの3枚。ビターが好きなのでブラックチョコが多めですが、ミルク3枚でもOKです！

手で小さめに砕いていきます。
包丁で削ってもいいですが、面倒なので適当な大きさに割ってます。

鍋に生クリームとハチミツを入れて弱火で沸騰しない程度に温める。

温まったら砕いたチョコレートを投入！
弱火で塊がなくなるまで溶かす。

溶けたら、火からおろしてテカリが出るまで混ぜる。

クッキングシートを敷いたバットに流し入れて、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

好きな大きさにカットし、ココアパウダーをまぶす。

端のとこもココアパウダーつけながら四角に成形出来ます。